النباتات
الأثــل
والأثل شجرة متوسطة الارتفاع دائمة الخضرة أوراقها صغيرة حرشفية الشكل، أزهارها بيضاء إلى قرمزية ويوجد من الأثل عدة أنواع متوسطة الحجم، وسريعة النمو، جميلة المنظر يكثر نموها على جوانب الطرق...
الخمـط
الخمط: شجر لا شوك له، قيل: هو شجر الأراك، وشجر الأراك من الأشجار المعمّرة الدائمة الخضرة من الفصيلة الزيتونية يكثر في الجزيرة العربية، ورقه يظهر طعم ورائحة طيبه عند تذوقه...
الخـردل
خردل (Mustard) هي بذور وزيت. مدرة للبول وهاضمة وتنشط التمثيل الغذائي بالجسم. والخردل وهو نبات حولي عشبي يصل ارتفاعه إلى حوالي متر وهو غزير التفرع وخاصة الأغصان الموجودة في قمة...
الكافـور
يستحصل على الكافور من شجرة الكافور المعروفة علمياً باسم من الفصيلة الغارية. وشجرة الكافور شجرة كبيرة معمرة دائمة الخضرة يصل ارتفاعها إلى 50 متراً ويكون جذعها مستقيماً في الجزء السفلي...
السنبلة
السنبلة هي عبارة عن مجموعة من الأزهار تجمعت بطريقة معينة، وبترتيب معين على محور يسمى محور السنبلة، ويسمى هذا التجمع بالنورة. والقمح (أحد أنواع السنابل) نبات ينتج حبوباً مركبة على...
النـخـل
النخلة هي صديقة البيئة لان جميع مخلفاتها يستفيد منها الإنسان فللنخلة فوائد كثيرة خلاف ثمرها حيث يصنع من أليافها الحبال ومواد الحشو للأثاث، ومن أوراقها الزنابيل والقفف والقبعات الشعبية، ومن...
السدر
السدرة هي شجرة صحراوية ذات أوراق كثيفة يصل ارتفاعها في بعض الأحيان إلى عدة أمتار، أزهارها خضراء اللون صغيرة الحجم، وموطن شجرة السدر هو جزيرة العرب وبلاد الشام وعقد عرف...
الريحان
ريحان (Basil) هو من الأوراق النباتية. قال عنه ابن سينا " ينفع من البواسير طلاءً بعد أن يدق طازجاً أو يؤخذ دهنه ويصير مرهماً فإنه نافع للنفخ العارض للمعدة". وقيل...
الـرطـب
هو ثمرة أشجار الـنخيل وهو أحد الثمار الشهيرة بقيمتها الغذائية. وقد اعتمد العرب عليها في حياتهم اليومية وأوصى الرسول محمد (صلى الله عليه وآله وسلم) أصحابه بأكل التمر لما فيه...
الـعـنـب
يعتبر العنب من الفواكه ذات القيمة الغذائية والعلاجية الجيدة. وقد جاء ذكره في عديد من السور في القرآن الكريم، وقد عرف منذ قدم الزمان حيث تناوله الصينيون والهنود رغبة في...
الطـلح
الطَلْح شجرة نبت في الصحراء ويسمى السَنْط أو الأَقَاقِيَا (وفي اليونانية: أَكَاكْيَا) أو القَرَظ، وهو على قدر من السمية ويتميز بطول الأشواك. وأشجار الطلح بشكل عام لا تتحمل الصقيع أقل...
اليقطين
هو نبات معروف من الفصيلة القرعية، وله أسماء عديدة منها: دباء، قرع، عسلي... وتذكر الموسوعات العلمية بأن القرع أصناف منها ما يزرع للزينة، ومنها ما يزرع لأكل ثماره، وانه بأحجام...
الزنجبيل
هو نبات معمر ينمو في المناطق الاستوائية، والريزومات (ساق تنمو تحت الأرض) هي الجزء المستعمل، وأزهار الزنجبيل صفراء ذات شفاه أرجوانية، وأوراقه ذات شكل رمحي، وعندما تذبل الأوراق تستخرج الريزومات...
التِّيـنِ
التين ثمرة مباركة اقسم الله بها لأهميتها العظيمة فهي تحتوي على مواد غذائية كثيرة، منها ما يلي: 1- به مادة قلوية تزيل حموضة الجسم ويقوي الجسم ويزيل الضعف. 2- يغسل...
الزَّيْتُـونَ
ويحتوي الزيتون على كمية كبيرة من البروتين وأملاح الكالسيوم والحديد والفسفور وفيتامين (أ، ب). زيته مفيد للجهاز الهضمي والكبد ولا يسبب أمراض الشرايين والدورة الدموية وملطف للجلد ويزيد من نعومته...
الثـوم (فوم)
نبات عشبي من النباتات الحولية المعمرة من فصيلة الزنبقيات وتنتشر زراعته في جميع أنحاء العالم، تتكون نبتة الثوم من فصوص مغلفة بأوراق سيليلوزية شفافة لتحفظها من الجفاف.
القثاء (الخيار)
هو نوع من الخضروات خضراء اللون وهو من النباتات الغنية بالماء وتحتوي على مواد قلوية ويعتبر الخيار من النباتات المدررة والتي تمنع من تكون الحصى والملينة المفيدة لتمشية الأمعاء لما...
العـدس
العدس من المحاصيل البقولية الهامة التي تستعمل في تغذية الإنسان لاحتوائه على كمية وافرة من البروتين 25% تقريباً وعلى نسبة عالية من الكربوايدرات تقرب من 46% وهو يعادل اللحم في...
البـصل
البصل يمنع التجلط في شرايين القلب ولذلك فانه يعتبر من الأدوية الوقائية الهامة للمحافظة على سلامة القلب، يمكن استخدامه في تطهير الفم حيث مضغ البصل أو الثوم لمدة 3 دقائق...
الرُّمَّانَ
الرمان مقوي للقلب وطار للدودة الشريطية ساعد في علاج الدوسنطاريا وعلا للوهن العصبي والتهابات الأغشية المخاطية، كما أن قشر الرمان إذا طبخ وشرب ماؤه ساعد في علاج الإسهال الحاد الرمان...
البقـل
تتميز نبتة الكراث بأنها صالحه للأكل كاملة، الأوراق والقاعدة البيضاء. وأحيانا يستهلك الكراث "البقل" كبديل للبصل، الأكثر حده منه ورغم استخدامه منذ القديم في علاج بحة الصوت وسوء الهضم، إلا...
﴿أبَّـا﴾
قال الطبرسي في مجمع البيان: ﴿وَفَاكِهَةً﴾ يعني سائر ألوان الفواكه ﴿وَأَبًّا﴾ وهو المرعى والكلأ الذي لم يزرعه الناس مما تأكله الأنعام وقيل أن الأب للأنعام كالفاكهة للناس ﴿مَتَاعًا﴾ أي منفعة...